Roka salatalı ve dereotu soslu yeşil mercimek köftesi tarifi mi aramıştınız? Roka salatalı ve dereotu soslu yeşil mercimek köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 havuç
- Yarım kabak
- 1 sivri biber
- 1 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 demet körpe roka
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- Yarım demet dereotu
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı light mayonez
- Tuz
Directions
- Kabak, havuç ve biberi küçük küp şeklinde doğrayın..
- Haşlanmış mercimeği geniş bir kap içine alın..
- Tuz, karabiber, kimyon, yumurta, galeta unu ve kekik yapraklarını ekleyip iyice yoğurun..
- Doğranmış sebzeleri mercimeğe ekleyip karıştırın ve 20-25 dakika derin dondurucuda bekletin..
- Dereotu sosu için sarımsağı rendeleyip yoğurda karıştırın..
- Mayonez ve tuz ilave edin..
- Dereotunu kıyıp yoğurda karıştırın..
- Mercimekli karışımdan parçalar koparıp yassı köfteler hazırlayın ve kızgın yağda önlü arkalı kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün..
- Rokaları yıkayıp kurutun ve servis tabağına alın..
- Limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kasede karıştırıp rokaların üzerine gezdirin..
- Mercimek köftelerini yerleştirin..
- Dereotu sosu ile birlikte servis yapın..