Karnabahar soslu kaparili köfte tarifi mi aramıştınız? Karnabahar soslu kaparili köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 soğan
- 2 çay kaşığı adaçayı
- 500 g dana kıyma
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 3 yemek kaşığı kapari
- Tuz
- Karabiber
- Tereyağı
- 1 küçük karnabahar
- 1 soğan
- 2 su bardağı süt
- 10 g tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Soğanı rendeleyip geniş bir karıştırma kabına alın..
- İnce kıydığınız
adaçayı, kıyma, hardal, kapari tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun.. - Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve top köfteler hazırlayın..
- Köfteleri tereyağında kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak
fazla yağını çektirin.. - Karnabahar sos için karnabaharı küçük parçalara
ayırıp bir tencereye alın.. - İri doğradığınız soğanlar ve sütü ilave
edip 15-20 dakika pişirin.. - Sebzeleri bir kevgir yardımıyla süzüp bir
kaseye alın.. - Üzerine bir kepçe kadar süt ve tereyağı ekleyip pürüzsüz
bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.. - Tuz ve karabiberle
tatlandırıp karıştırın.. - Sosu bir servis tabağına alın..
- Köfteleri
ekleyip sıcak servis yapın..