Izgara köfte tarifi, kolay Izgara köfte yapımı, Izgara köfte tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Köfte Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 500 g kuzu kıyma
- 500 g dana kıyma
- 3 diş sarımsak
- 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, pul biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı irmik
- Yarım demet taze nane
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (Köfteleri yağlamak için)
- Patates kızartması
Directions
- Kıymaları yoğurma kabına alın..
- Sarımsakları rendeleyin, tuzu, baharatları, biber salçasını ve irmiği ekleyip iyice yoğurun..
- Üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin..
- Daha sonra ince kıyılmış taze naneyi ekleyip tekrar yoğurun..
- Tekrar üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirin..
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzun içinde yassılaştırın..
- Her iki tarafını zeytinyağı ile yağlayıp ızgarada kızartın..
- Yanında patates kızartması ile birlikte servis yapın..