Ispanak dolgulu köfte tarifi mi aramıştınız? Ispanak dolgulu köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 600 g kıyma
- 1 yumurta
- .5 su bardağı ekmek kırıntısı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Yenibahar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 demet kuzu ıspanak
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı süzme peynir
- 2 yemek kaşığı toz parmesan
- Tuz
- Karabiber
- Un
- Yumurta
- Galeta unu
- Ayçiçek yağı
- Süzme yoğurt
- Kırmızı pul biber
Directions
- Köfte için gerekli olan tüm malzemeyi derin bir kasede yoğurun..
- Dolgusu için, ıspanakların damarlı kısımlarını alıp, çok ince kıyın..
- Tereyağını eritin ve ıspanakları ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurun..
- Ocaktan alıp diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın..
- Streç filmi tezgaha açın ve üzerine kıymalı harçtan iri bir parça alıp elinizle bastırın..
- Üzerine bir kaşık yardımıyla ıspanaklı harçtan yayın ve köfteyi rulo şeklinde kapatın..
- Elinizle hafif bastırıp hafif yassılaştırın..
- Harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın..
- Köfteleri önce una sonra yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın..
- Ispanak dolgulu köftelerinizi servis tabağına alın..
- Üzerlerine birer tatlı kaşığı çırpılmışsüzme yoğurt koyup kırmızı pul biber serpin..
- Sıcak servis yapın..