Fırında sebzeli köfte tarifi mi aramıştınız? Fırında sebzeli köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 patlıcan
- 2 kabak
- 4 domates
- 3 soğan
- 300 gr dana kıyma
- Tuz
- Karabiber
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 30 gr margarin
- Taze kekik yaprakları
Directions
- Patlıcan ve kabakların uç kısımlarını kesip halka şeklinde dilimleyin..
- Patlıcan dilimlerinin acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletip süzün..
- Domatesleri halka şeklinde dilimleyin..
-
Soğanları soyup kıyın..
- Ekmekleri suda yumuşatıp ufalayın..
- Kıyma, ekmek içi, soğan, tuz ve karabiberi bir kaba alıp yoğurun..
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yassılaştırın..
- Sebzelerle eşit büyüklükte köfteler hazırlayın..
-
Sırasıyla patlıcan, kabak, köfte ve domates dilimlerini hafif üst üste gelecek şekilde değişimli olarak fırın kabına dizin..
- Üzerine küçük kesilmiş margarin parçalarını serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin..
- Kekik yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın..
-
Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın..