Bakla köftesi

Bakla köftesi tarifi mi aramıştınız? Bakla köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 400 gr taze bakla
  • 6 taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet kişniş
  • 3 diş sarmısak
  • 3 yemek kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Tuz
  • Ayçiçek yağı


Directions

  1. Baklaları temizleyip kıyın..
  2. Taze soğan, maydanoz ve kişnişi temizleyip kıyın..
  3. Sarımsakların kabuğunu soyup biraz tuz ilavesiyle havanda ezin..
  4. Susamı yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp hafifçe kavurun..
  5. Baklayı geniş bir kaba alıp susam hariç tüm malzemeyi üzerine ekleyip harmanlayın..
  6. Karışımı blender’le ezerek bir kaba alın ve iyice yoğurun..
  7. Yarım saat dinlendirin..
  8. Karışımdan iki yemek kaşığı dolusu alıp yuvarlak köfteler hazırlayın..
  9. Köfteleri susama bulayıp yağlı kağıt üzerine dizin ve oda ısısında 20 dakika bekletin..
  10. Ayçiçek yağını tavaya alıp kızdırın..
  11. Köfteleri ekleyip kızartın..
  12. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzün..
  13. Ilık olarak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*