Bakla köftesi tarifi mi aramıştınız? Bakla köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 400 gr taze bakla
- 6 taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet kişniş
- 3 diş sarmısak
- 3 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz
- Ayçiçek yağı
Directions
- Baklaları temizleyip kıyın..
- Taze soğan, maydanoz ve kişnişi temizleyip kıyın..
- Sarımsakların kabuğunu soyup biraz tuz ilavesiyle havanda ezin..
- Susamı yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp hafifçe kavurun..
- Baklayı geniş bir kaba alıp susam hariç tüm malzemeyi üzerine ekleyip harmanlayın..
- Karışımı blender’le ezerek bir kaba alın ve iyice yoğurun..
- Yarım saat dinlendirin..
- Karışımdan iki yemek kaşığı dolusu alıp yuvarlak köfteler hazırlayın..
- Köfteleri susama bulayıp yağlı kağıt üzerine dizin ve oda ısısında 20 dakika bekletin..
- Ayçiçek yağını tavaya alıp kızdırın..
- Köfteleri ekleyip kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzün..
- Ilık olarak servis yapın..