Antepfıstıklı şiş köfte tarifi mi aramıştınız? Antepfıstıklı şiş köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 400 gr dana kıyma
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı susam
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 6 çorba kaşığı iri çekilmiş antepfıstığı
- Tuz
- 3 domates
- 2 taze soğan
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
-
Ekmek içini suda yumuşatıp ufalayın..
- Soğan ve sarımsakları soyup kıyın..
- Kıymayı derin bir kaba alıp soğan, sarımsak, ekmek içi, susam, tuz ve yumurtayı ekleyip yoğurun..
-
Köfte hamurundan iri parçalar koparıp 4-5 cm uzunluğunda köfteler hazırlayın ve çöp şişlere geçirin..
- Üzerlerine zeytinyağı sürüp fıstığa bulayın ve elinizle hafifçe bastırıp iyice yapışmasını sağlayın..
- Izgarada sık sık çevirerek pişirin..
-
Sos için, domatesleri soyup küp küp doğrayın..
- Taze soğanları temizleyip kıyın..
- Kalan yağı tavada ısıtıp domates ve soğanı ilave edin..
- Sos kıvamında pişirin..
- Köfteyle birlikte servis yapın..