Yufkalı köfte tarifi mi aramıştınız? Yufkalı köfte , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 2 yufka 1 yumurtanın sarısı 1 çorba kaşığı çörekotu 1 çorba kaşığı susam 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağıKöfte için:750 gr kıyma (koyun veya dana) 1 yumurta 2 soğan 3 dilim bayat ekmek içi Tuz
- karabiber
- kimyon
- kekik
Directions
- Yufkaları büyük üçgen parçalara kesin..
- Ayçiçeği yağı ve 1 yumurtanın sarısını bir kasede çırpın..
-
Soğanları temizleyip kıyın..
- Köfte malzemesini çukur bir kaba alıp yoğurun..
- Yumurta iriliğinde parçalar koparıp uzun rulo şekilli köfteler hazırlayın..
-
Köfteyi yufkanın uzun kenarına yerleştirip önce rulo sarın, sonra gül şekline getirin..
- Malzeme bitene kadar köfteleri aynı şekilde hazırlayın..
- Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin..
- Yumurtalı karışımı üzerlerine fırçayla sürüp susam ve çörekotu serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin..
- Sıcak veya ılık servis yapın..
-
Afiyet olsun..