Soslu gerdan paçası tarifi mi aramıştınız? Soslu gerdan paçası , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 kuzu gerdanı 10 su bardağı su 5-6 diş sarımsak 2 limon suyu 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çorba kaşığı un 1 tutam karabiber 1 tutam kırmızı tozbiber 1 tutam tuz 1 çorba kaşığı margarin 2 çay kaşığı pulbiber
Directions
- Kuzu gerdanları iyice yıkayın..
- Geniş bir tencereye alıp üzerine 10 bardak suyu ilave edin..
- Etler yumuşayıncaya ve kemiklerden ayrılıncaya kadar haşlayın..
- Gerdanları bir tabağa alıp kemiklerini ayıklayın..
- Etlerini tel tel ayırın..
- Sarımsakları ezin..
- Ete sarımsak, limon suyu, tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve kırmızı tozbiberi ekleyip karıştırın..
- Kaynamakta olan çorbaya ilave edin ve sık sık karıştırarak pişirin..
-
Sıvıyağı tavada kızdırıp unu pembeleştirin ve paçanın üzerine dökün.. - 10 dakika karıştırarak pişirip ateşten alın..
-
1 çorba kaşığı margarini tavada eritip pulbiberi kavurun ve çorbaya ekleyin.. - 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..