Sebzeli biftek tarifi mi aramıştınız? Sebzeli biftek , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 parça biftek (inceltilmiş)
- 400 gr kültür mantarı
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 dolmalık turuncu biber
- 1 havuç
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp 2 cm kalınlığında şeritler halinde doğrayın..
- Etleri de 2-2..
- 5 cm kalınlığında doğrayın..
- Mantarları yıkayarak temizleyin ve ortadan ikiye kesin..
- Havucun kabuğunu soyarak yuvarlak doğrayın..
- Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağı ile birlikte döküm bir tavaya alın ve pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Biber, havuç ve mantarları ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin..
- Sebzeleri tavanın içerisinde kenara doğru alıp etleri ekleyin ve yüksek ateşte önlü arkalı kızartın..
- Sebzeler ile eti karıştırarak tüm malzeme yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin..
- Tuz, karabiber ile tatlandırın..
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip sıcak servis yapın..