Pazılı ve soğanlı et kavurma tarifi mi aramıştınız? Pazılı ve soğanlı et kavurma , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 kg parça dana eti
- 15 gr tereyağı
- 3 diş sarımsak
- 10~12 arpacık soğan
- 1 havuç
- 1 limonun suyu
- 250 gr pazı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Sarımsakların kabuğunu soyup 1 çay kaşığı tuz ile birlikte havanda ezin..
- Soğanların kabuğunu soyun..
- Pazıyı bol suyla yıkayıp suyunu süzün..
- Sap kısımlarını kesin..
- Havucun kabuğunu temizleyip ince kibrit çöpü inceliğinde kesin..
- Tereyağını tencerede eritin..
- Eti ekleyip bıraktığı suyu çekene kadar kavurun..
- Sarımsak, soğan, havuç, 1 limonun suyu ve pazı yapraklarını ekleyip 5 dakika daha kavurun..
- Haşlanmış nohut ve sıcak suyu ilave edin..
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin..
- Tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Sıcak servis yapın..