Mantarlı kuzu sote tarifi mi aramıştınız? Mantarlı kuzu sote , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- Yarım kg kuzu kuşbaşı 350 gr mantar 2 domates 1 soğan 2 diş sarımsak 1 sivri biber 3 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz
- karabiber
- kekik
Directions
- Mantarları temizleyip limonlu suda bekletin..
- Etleri tencereye alıp kısık ateşte suyunu salıncaya kadar pişirin..
- Tuz ekleyip karıştırın..
-
Soğanı ince ince doğrayın.. - Ete ilave edip karıştırın..
- Et suyunu çekinceye kadar kavurun..
-
Biberleri ve sarımsakları ince ince doğrayın.. - Sıvıyağ, doğranmış domates, biber ve baharatları kavrulmakta olan ete ilave edip kapağını kapatın..
- Arada bir karıştırarak pişirin..
-
Mantarları limonlu sudan alıp kurulayın ve iri iri doğrayın.. - Ete ilave edip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin..
- Kapağını açıp orta ateşte 5-6 dakika daha pişirin..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..