Kuzu etli barbunya tarifi mi aramıştınız? Kuzu etli barbunya , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 g barbunya
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 g kuşbaşı kuzu eti
- 2 domates
- 2 yeşil biber
- 1 kırmızı kapya biberi
- Tuz
- Karabiber
- İnce kıyılmış maydanoz
Directions
- Barbunyaları yıkayıp ayıklayın ve hafif diri kalacak şekilde haşlayın..
- Suyunu süzüp bir kenara alın..
- Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Kuşbaşı kuzu etlerini ilave edip etlerin rengi dönünceye kadar kavurun..
- Etler suyunu çekmeye başladığında küp doğradığınız sebzeleri ilave edin..
- Domatesler suyunu çekmeye başlayınca haşladığınız barbunyaları ilave edin..
- Yemeğin üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp barbunyalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Üzerini ince kıydığınız maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın..