Kuskuslu kuzu but tarifi mi aramıştınız? Kuskuslu kuzu but , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 kuzu but
- 8~10 arpacık soğan
- 7~8 diş sarımsak
- 2 havuç
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam yenibahar
- 4~5 dal biberiye
- 5 dal taze kekik
- Tuz
- Zeytinyağı
- 2 soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 500 g kuskus
- 4 domates
- Tuz
- Karabiber
- 6 su bardağı et suyu
Directions
- Marinasyon için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın..
- Kuzu budunun üzerine yayarak sürün ve bir fırın kabına alın..
- Önceden ısıtılmış 250 derece fırında kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin..
- Kuzu budunu fırından çıkarıp içine arpacık soğanları, ince kıydığınız sarımsak ve yuvarlak doğradığınız havuçları ilave edin..
- Kabınızın üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 180 derece fırında 1..
- 5 saat daha pişirin..
- Kuskus pilavı için rendelediğiniz soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Kuskus, küp doğradığınız domatesler, tuz ve karabiberi ilave edip kavurmaya devam edin..
- Kuskusun rengi pembeleşmeye başlayınca et suyunu ilave edin..
- Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin..
- Kuskusu bir servis tabağına tepeleme koyun..
- Üzerine kuzu budunu, sebzeleriyle birlikte yerleştirip sıcak servis yapın..