Közlenmiş patlıcanlı ızgara dana pirzola tarifi mi aramıştınız? Közlenmiş patlıcanlı ızgara dana pirzola , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
2 Kişilik
Ingredients
- 3 orta boy patlıcan
- 1 kırmızı dolmalık biber
- Yarım limonun suyu
- 2 orta boy kabak
- 8 iri kültür mantarı
- 4 orta boy domates
- 4 sivri biber
- 24 yeşil kuşkonmaz
- 200 gr dana pirzola (4 parça)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Deniz tuzu
- 3 yemek kaşığı hazır fesleğen sos
Directions
- Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım..
- İki patlıcan ve kırmızı biberi ızgarada çevirerek közleyin..
- Kabuklarını soyup iri parçalar halinde kesin..
- Limon suyu, zeytin yağı, tuz ve karabiberi karıştırıp sos elde edin..
- Patlıcan ve közlenmiş biberi sos ile karıştırın..
- Kalan patlıcan ve kabağı yuvarlak dilimleyin..
- Domatesleri ortadan ikiye bölün..
- Fesleğen sos sürüp mangalda kızartın..
- Kuşkonmaz, mantar, sivribiber, kabak ve patlıcanı bir kapta fesleğen sos, zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırıp ızgarada kızartın..
- Dana pirzolaları ızgaraya yerleştirip üzerine deniz tuzu serpin ve bir kez çevirip içi hafif pembe olana dek kızartın..
- Izgara sebzeler ve közlenmiş ılık patlıcan ile birlikte servis yapın..