Kızartılmış kıbbe (Lübnan) tarifi mi aramıştınız? Kızartılmış kıbbe (Lübnan) , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr kuzu kıyma
- 350 gr içli köftelik bulgur
- 1 litre ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
- 200 gr kıyma
- 6 soğan
- 50 gr çam fıstığı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Bulguru 10 dakika soğuk suda bekletin..
- Suyunu iyice süzün..
- 500 gr kıyma, içli
köftelik bulgur, tuz ve karabiberi mutfak robotunda 10 dakika yoğurarak kıbbe
hamurunu hazırlayın.. - Çam fıstıklarını yağsız tavada rengi dönene kadar kavurun..
- İnce doğranmış soğanları ekleyerek 15 dakika kavurun..
- Kıyma, tuz ve karabiberi
ekleyin.. - 10 dakika kısık ateşte pişirin..
- Bulgurlu harcı 30-40 parçaya ayırın..
- Her
parçayı avucunuzda ortasında bir oyuk açacak şekilde hazırlayın.. - İçerisine kıymalı
harç paylaştırıp tepesini hafif sivrilterek kapatın.. - Ayçiçek yağını tavada kızdırın..
- Kıbbeleri ekleyip kızartın..
- Sıcak servis yapın..