Kırmızı şarap ve yabani mantar soslu dana bofile tarifi mi aramıştınız? Kırmızı şarap ve yabani mantar soslu dana bofile , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- Yarım kg bonfile
- 2 kadeh kırmızı şarap
- 1 su bardağı karışık mantar
- 1 soğan
- 4~5 dal taze kekik
- 4~5 dal taze biberiye
- Yarım su bardağı et suyu
- 1 su bardağı haşlanmış misket patates
- Yarım paket haşlanmış brokoli
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 30 gr tereyağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım..
- Bir tavada zeytinyağı ile ince kıyılmış soğan ve sarımsağı kavurun..
- İnce doğanmış mantarları ekleyip karıştırın..
- İsteğe bağlı olarak kırmızı şarabı ve et suyunu ilave edin..
- Misket patatesleri ince kıyılmış kekik ve biberiyeye bulayın..
- Tuz serpin..
- Brokolileri yıkayıp 10 dakika kaynatın..
- Etleri tuz ve karabiberle iyice yoğurun..
- Tavada tereyağını eritin ve etleri çevirerek 5 dakika pişirin..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Servis tabağına önce mantarlı sosu yerleştirin, üzerine eti alın..
- Patates ve brokolilerle birlikte servis yapın..