Kereviz püresi yatağında sebzeli biftek tarifi mi aramıştınız? Kereviz püresi yatağında sebzeli biftek , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 biftek
- 2 havuç
- 200 gr brokoli
- 3 kereviz sapı
- 2 soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tepeleme tatlı kaşığı un
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- 4 kereviz
- 3 patates
- 60 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Rendelenmiş muskat
Directions
- Kereviz ve patateslerin kabuklarını soyup iri doğrayın..
- Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Suyunu süzüp blender’dan geçirerek püre haline getirin..
- Tereyağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat ekleyerek karıştırın..
- Etleri iki parmak kalınlığında doğrayın..
- Havuçların kabukların soyup dilimledikten sonra şekilli kalıp ile kesin..
- Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Etleri ekleyip birkaç dakika soteleyin..
- Brokolileri, havucu ve doğranmış kereviz saplarını ekleyin..
- Sıcak su ekleyin ve kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Gerekirse su ilavesi yapın..
- Unu suda çözerek yemeğe ekleyin..
- Tuz, karabiber ile tatlandırın ve birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın..
- Tabağa kereviz püresini yayın..
- Üzerine et karışımından ekleyerek sıcak servis yapın..