Firik pilavlı kuzu but tarifi mi aramıştınız? Firik pilavlı kuzu but , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 kuzu kol
- 1 su bardağı firik
- 1 soğan
- Ayçiçeği yağı
- 15~20 badem
- 2 portakal
- Yarım demet maydanoz
- 1~2 dal nane
- Tuz
- Karabiber
- 2 su bardağı et suyu
Directions
- Bütün kuzu kolun kemiğini kasabınıza çıkartın..
- Tuz, karabiber serpip bekletin..
- Daha sonra firiği iyice yıkayıp süzün..
- Soğanı yemeklik doğrayıp pilav tenceresinde hafif soteleyin..
- Üzerine süzülmüş firiği ekleyip kavurun..
- 2 su bardağı et suyunu ilave edip tuz, karabiber ile tatlandırın..
- Ocağı kısıp pişirin..
- Ocağı kapatıp ılınmaya bırakın..
- Maydanoz ve naneyi ince kıyın..
- Portakalların kabuklarını rendeleyin..
- Bademleri irice kıyıp pilava karıştırın..
- Kemiksiz bütün eti hazırladığınız pilavın üzerine yerleştirip sıkıca sarın..
- Mutfak ipiyle bağlayıp 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin..
- Fırından alıp mutfak ipini kesin..
- Dilimleyip servis yapın..