Etli pide tarifi mi aramıştınız? Etli pide , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 750 gr (koyun kolundan doğranmış) kuşbaşı et 2 domates 2 diş sarımsak 4 soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 4 sivri biber 1 salçalık kırmızı biber 3 dal maydanoz 2 hazır ekmek hamuru 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı 1 yumurtanın sarısı 1 çay kaşığı kekik Tuz
- karabiber
- kimyon
Directions
- Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın..
- Sarımsakları soyup ezin..
- Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın..
- Biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyip halka şeklinde doğrayın..
- Maydanozu temizleyip kıyın..
-
Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp soğan, et ve sarımsağı soteleyin..
- Et suyunu salıp çekince sırasıyla biberleri ve domatesi ilave edip karıştırarak sotelemeye devam edin..
- Salçayı suyla ezip ekleyin ve tavanın kapağını kapatıp etler yumuşayana kadar pişirin..
- Tuz, karabiber, maydanoz ve kimyonla tatlandırıp ocaktan alın..
-
Hamurları birleştirip yoğurun..
- Yumurta büyüklüğünde 6 beze koparın..
- Her birini merdane ile ince açıp oval hamurlar hazırlayın..
- Hamurların ortasına etli harcı paylaştırıp kenarlarını içe doğru kıvırarak pide şekli verin..
- Üzerlerine kekik serpip hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün..
- Isıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında hamurun kenarları pembeleşene kadar pişirin..
- Servis yapın..
-
Afiyet olsun..