Ekmekli et sote tarifi mi aramıştınız? Ekmekli et sote , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 750 gr sotelik kuzu but kuşbaşı
- 4 dilim soyalı ekmek
- 6 domates
- 4 sivribiber
- 4 soğan
- 150 gr mantar
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı sıcak su
- 15 gr tereyağı
- 100 gr labne peyniri (veya krem peynir)
- Birkaç dal maydanoz
- Tuz
- karabiber
Directions
- Domatesleri soyup rendeleyin..
- Sivribiberleri temizleyip dilimleyin..
- Soğanları temizleyip kıyın..
- Sarımsakları soyup ezin..
- Mantarları temizleyip küp şeklinde doğrayın..
-
Zeytinyağını tavada kızdırıp soğan, sarımsak, limon suyu ve eti ekleyin..
- Birkaç dakika soteleyin..
- Et suyunu bırakıp çekene kadar pişirin..
- Domates, sivribiber, mantar ve biber salçalarını ilave edin..
- Tüm malzemeyi karıştırıp 10 dakika pişirin..
-
Sıcak suyu ekleyip tavanın kapağını kapatın ve etler iyice yumuşayana kadar pişirin..
- Ocaktan alıp tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın..
-
Ekmeklerin üzerlerine peyniri sürüp et soteyi paylaştırın..
- Maydanoz yapraklarıyla süsleyip sıcak veya ılık servis yapın..
-
Süt kuzusu alırken dikkat edilmesi gerekenler:
Süt kuzusu etinin rengi açık pembe tonunda olmalı.. - Hazırlayacağınız tarif için kuzu etinin en uygun bölümü seçilmeli..
- (Kol, but, gerdan..
- vs..