Dana pirzola tarifi mi aramıştınız? Dana pirzola , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
1 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 300 gr dana pirzola
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı demiglase sos
- 1 yemek kaşığı domates sos
- 1 yemek kaşığı bezelye sos
- 1 yemek kaşığı mantar sos
- Tuz
- Karabiber
- 1 domates
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
- 1 yemek kaşığı krema
- Yarım soğan
- Tuz
- karabiber
- 6~7 mantar
- Yarım soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı krema
- Tuz
- karabiber
- Hazır toz demiglase
- Yarım çay bardağı su
- 50 gr tereyağı
- 1/4 soğan
- Yarım diş sarımsak
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Kekik
Directions
- Dana pirzolayı tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edin..
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin..
- Acılı domates sos için, 1 domatesi ince doğrayıp, dövülmüş 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve pul biber ile karıştırın..
- Bezelye sos için, haşlanmış bezelyeyi çatalla ezin..
- Krema, küp doğranmış soğan, tuz ve karabiberle birlikte iyice karıştırın..
- Mantar sos için, mantaları haşlayıp ince kıyın..
- Soğan ve 1 diş sarımsağı ince doğrayın..
- Krema, tuz ve karabiberle birlikte iyice karıştırın..
- Demiglase sos için, 1 tatlı kaşığı hazır toz demiglase ve suyu karıştırın..
- Üzerindeki tereyağı için, soğan ve sarımsağı ince kıyıp tüm malzeme ile karıştırın..
- Buzdolabında dondurun..
- Pirzolayı servis tabağına alın..
- Üzerine donmuş tereyağını ilave edip soslarla birlikte servis yapın..