Çir aşı

Çir aşı tarifi mi aramıştınız? Çir aşı , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 500 gr zerdali (kuru kayısı)
  • 300 gr parça kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 limon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber


Directions

  1. Zerdalileri (kuru kayısıları) bol suyla yıkayın..
  2. Çukur bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin..
  3. 1 saat suda bekletin..
  4. Suyunu süzün..
  5. 2 yemek kaşığı tereyağı ve bol suyla yıkanıp suyu süzülmüş kuzu etini tencereye ekleyin..
  6. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirin..
  7. Soğanın kabuğunu soyup kıyın..
  8. Tencereye ekleyip kavurmaya devam edin..
  9. 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin..
  10. 3 su bardağı sıcak suyu ilave edip kuzu eti yumuşayana kadar pişirmeye devam edin..
  11. Bir limonun suyunu sıkıp tencereye ilave edin..
  12. Zerdalilerin suyunu süzüp ekleyin ve 5 dakika daha pişirin..
  13. Dilerseniz yanında pirinç pilavıyla birlikte servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*