Bütün antrikot tarifi mi aramıştınız? Bütün antrikot , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 kg bütün antrikot
- 1~2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 2 kırmızı soğan
- Yarım demet semizotu
- 100 g tereyağı
- 2~3 dal taze kekik
- 2~3 dal taze fesleğen
Directions
- Etin her tarafını zeytinyağı ile yağlayıp tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Döküm bir tavayı ocakta yağsız olarak ısıtın..
- Tava iyice ısınınca etin her iki tarafını da rengi iyice kahverengileşinceye kadar mühürleyin..
- Mühürlenen eti tavasıyla beraber önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirin..
- Fırından alıp halka doğradığınız soğanları ilave edin ve tekrar fırına koyarak soğanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin..
- Antrikotu bir servis tabağına alın..
- Tereyağı ve ince kıydığınız yeşillikleri bir kasede karıştırın..
- Antrikotunuzu yanında semizotu yaprakları ve otlu tereyağı ile servis yapın..