Beşamel soslu musakka tarifi mi aramıştınız? Beşamel soslu musakka , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 patlıcan
- 300 gr kıyma
- 2 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Su
- 4 domates
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 çay bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- 2 kırmızıbiber
- 150 gr kaşar peyniri
- Ayçiçek yağı
Directions
- Patlıcanları yuvarlak doğrayıp tuzlu suda 15 dakika bekletin..
- Suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alın, ardından fırın kabına dizin..
- Domatesleri rendeleyip salçayı ekleyin..
- Su, tuz, karabiber ekleyip 10 dakika pişirin ve patlıcanların üzerine dökün..
- Soğanı küp şeklinde doğrayın ve kıyma ile tavaya alın..
- Su ve baharatları ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin..
- Sosun üzerine yayın..
- Tereyağını eritin..
- Unu ekleyip kavurun..
- Karıştırmaya devam ederken sütü ilave edin ve kısık ateşte 5-6 dakika kaynatın..
- Tuz ile tatlandırıp yemeğin üzerine gezdirin..
- Biberleri ince doğrayıp sosun üzerine yayın ve 200 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirip kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin..
- Sıcak olarak servis yapın..