Beğendi krepli kuzu tandır tarifi mi aramıştınız? Beğendi krepli kuzu tandır , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
2 Kişilik
Ingredients
- 120 gr kuzu kol
- Yarım havuç
- 1 dal taze biberiye otu
- 3~4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- Ayçiçek yağı
- 2 domates
- Yarım soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 fesleğen yaprağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 közlenmiş patlıcan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
Directions
- Kuzu kolu fırın kabına alın..
- Küp doğranmış havuç, kıyılmış sarımsak, taze biberiye otu, tane karabiberi ilave edin..
- Etin üzerine bir parmak geçecek kadar ayçiçek yağı ilave edin..
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2 saat pişirin..
- Soğanı çok ufak küp şeklinde doğrayın..
- Tereyağı ile kısık ateşte kavurun..
- Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın..
- Soğana ilave edin..
- Fesleğen yapraklarını çok ince kıyıp tuz, karabiber ile soğanlı karışıma ekleyin..
- 10 dakika pişirip mutfak robotundan geçirin..
- Yapışmaz yüzeyli tavada tereyağını eritip un ilave ederek kavurun..
- Közlenmiş patlıcanları iri küp halinde doğrayıp unlu karışıma ilave edin..
- Süt, tuz ve karabiber ekleyip pişirin..
- Harcı, yağladığınız fırın kabına alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin..
- Kalıptan çıkarın..
- Kuzu kolu fırından alıp ince ince ayırın..
- Tereyağı ile soteleyin..
- Hepsini servis tabağına alıp domates sos gezdirerek servis yapın..