Bayram kavurması tarifi mi aramıştınız? Bayram kavurması , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 kg kuşbaşı kuzu kol
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- Yarım demet dereotu
- 6 taze soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 6~8 göbek salata yaprağı(eşit büyüklükte)
- 2 su bardağı pirinçle hazırlanmış arpa şehriyeli pilav
- 1 kahve fincanı sıcak su
- 1 kase kızarmış patates
- Tuz
- karabiber
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan et yemeklerine harika bir örnek..
-
Etleri yıkayıp kağıt havlu üzerine alın ve süzülmeye bırakın..
- Taze soğanları temizleyip doğrayın..
- Sarımsakları soyup ezin..
- Dereotunu temizleyip kıyın..
- Sıvıyağı derin bir teşon tavada kızdırın..
- Et ve sarımsağı ilave edip et suyunu bırakıp çekene kadar devamlı karıştırarak soteleyin..
- Sıcak suyu ekleyip tavanın kapağını kapatın..
- Kısık ateşte etler iyice yumuşayana kadar pişirin..
- Tuz, karabiber, kekik, taze soğan ve dereotunu ekleyip harmanlayın..
- Ocaktan alın..
- Eti salata yapraklarına paylaştırın..
- Pilav ve patates kızartması ile servis yapın..