Armutlu dana tranç tarifi, kolay Armutlu dana tranç yapımı, Armutlu dana tranç tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kırmızı Et Tarifleri, Lezzet’te!
2 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 g dana tranç
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 limon
- 3 havuç
- 3 orta boy armut
- 2 yemek kaşığı sultaniye kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı krema
- 4-5 dal kıyılmış maydanoz
- Armutlu dana tranç
Directions
- Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp eti 5 dakika mühürleyin..
- Bir tutam tuz, karabiber ve yenibaharı ilave edin..
- Kaynamış sebze suyu, sirke ve kalın dilimlenmiş limonu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika pişirin..
- Havuç ve armutların kabuklarını soyup iri doğrayın..
- Tencereye havuçları ekleyip 20 dakika daha pişirin..
- Kuru üzüm ve iri doğradığınız armutları ilave edip 15 dakika pişirin..
- Ocaktan alın..
- Kremayı ekleyip karıştırın..
- Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın..