Alinazik kebabı tarifi, kolay Alinazik kebabı yapımı, Alinazik kebabı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kırmızı Et Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 3 yeşil sivri biber
- 1 Arnavut biberi
- 1 soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 500 g kuşbaşı kuzu eti
- Yarım su bardağı
- iri çekilmiş ceviz
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Yoğurtlu patlıcan için
- 4 orta boy patlıcan
- 4-5 diş sarımsak
- 500 g yoğurt
- İri çekilmiş ceviz
Directions
- Yeşil sivri biber, Arnavut biberi ve soğanı ince kıyın..
- Tereyağını eritip kuşbaşı kuzu etlerini hafif sulu kalacak şekilde kavurun..
- Etlerin renkleri dönmeye başlayınca iri çekilmiş cevizi, soğanı ve biberleri ekleyin..
- Tuz ve kırmızı pul biberle tatlandırıp ocaktan alın..
- Közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ince doğrayın..
- Ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyip hafif çırpın..
- Patlıcanları yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın..
- Yoğurtlu patlıcanı servis tabağına alın, üzerine kuzu etlerini yerleştirin..
- İri çekilmiş cevizle süsleyerek sıcak servis yapın..