Abant kebabı tarifi mi aramıştınız? Abant kebabı , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 2 bostan patlıcan
- 200gr yağsız kuşbaşı dana eti
- 1 soğan
- 5 kültür mantarı
- 2 çarliston biber
- 1 domates
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Bu özel kebabı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
- Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesip içlerini oyarak çıkartın..
- Tuz ile ovarak 10 dakika bekletin..
- Sudan geçirerek kurulayın ve kızgın yağda kızartın..
- Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kadar kavurun..
- Salça ekleyin..
- Et, doğranmış biber, mantar ve domatesleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Tuz ve karabiber ilave edin..
- Karışımı patlıcanların içlerine paylaştırın..
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 190 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..