Kıymalı körili karnıbahar

Kıymalı körili karnıbahar tarifi, kolay Kıymalı körili karnıbahar yapımı, Kıymalı körili karnıbahar tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Et Yemekleri, Lezzet’te!

8 Kişilik

Hazırlama 25 dakika

Pişirme 25 dakika

Ingredients

  • 1 orta boy karnabahar
  • 4 diş sarımsak
  • 4 su bardağı su
  • 1 litre süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 250 g kavrulmuş kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 200 g rendelenmiş kaşar peynir


Directions

  1. Karnabaharın yaprak ve sert kısımlarını alıp bol suda yıkayın..
  2. Ardından saplarından ayırarak çiçeklerini ayırın..
  3. Temizlenen karnabaharların kokusunu gidermek için üzerini geçecek kadar su ve 4 diş sarımsak ekleyip yumuşayana kadar haşlayın..
  4. Küçük bir sos tenceresine süt, yumurta sarısı ve unu alın..
  5. Çırpma teliyle hızlı bir şekilde çırpın..
  6. Sosu yüksek ateşte,fokurdayana kadar ara ara karıştırarak pişirin..
  7. İçine tuz, kişniş ve köri ekleyip karıştırın..
  8. Haşlanmış karnabaharları, tereyağıyla yağladığınız fırın kabına alın..
  9. Karnabaharın içinden sarımsakları çıkartın..
  10. Kalan haşlama suyunu da fırın kabına aktarın..
  11. Kavrulmuş kıymayı ve hazırladığınız körili sosu karnabaharın üzerine dökün..
  12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin..
  13. Fırından çıkardığınız karnabaharın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin..
  14. Yeniden fırına vererek, peynirler eriyene kadar pişirin..
  15. Sıcak olarak servis edin..

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*