Yaprak çinekop

Yaprak çinekop tarifi mi aramıştınız? Yaprak çinekop , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 10 dakika

Ingredients

  • 1 kg çinekop
  • Tuz
  • 1 su bardağı un
  • Marul
  • Roka
  • Kırmızı soğan
  • Ayçiçeği yağı


Directions

  1. Çinekopların pullarını ve içini su ile iyice temizleyin..
  2. Una tuz ilave edip, çinekopları fileto olarak birbirine yapıştırın ve iyice unlayın..
  3. Kızgın ayçiçeği yağında kızartın..
  4. Kırmızı soğan, marul ve roka ile servis yapın..
  5. İsteğe göre üzerine zeytinyağı döküp limon da sıkabilirsiniz..
  6. Çinekop
    Lüferin küçüğü olarak nitelendirilir..
  7. Gezici balıklardan olan çinekop Karadeniz ile Ege Denizi arasında dolaşır..
  8. Büyüme aşamaları içinde değişik isimler alır..
  9. Boyları 10 cm’ye kadar olanlar defneyaprağı, 15–18 cm’ye kadar olanlar çinekop, 18-90 cm’ye kadar olanlar sarıkanat, 28–35 cm’ye kadar olanlar lüfer, 35 cm’den fazla olanlara kofana adı verilir..
  10. Lüfer sonbahar – kış aylarında en lezzetli ve olgun devrini yaşar..
  11. Yaz ortalarından sonbahara kadar da kışlamaya geçerler..
  12. Ilık suların 10–200 m derinliklerinde yaşar..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*