Taze otlu hamsi tarifi, kolay Taze otlu hamsi yapımı, Taze otlu hamsi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Balık Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- Yarım kilo hamsi
- 1 su bardağı ekmek içi
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet tarhun
- Yarım demet fesleğen
- 5-6 dal taze soğan
- 2 diş sarımsak
- Kırmızı kapya biberi
- 1 limonun suyu
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Hamsilerin baş kısımlarını alıp içlerini temizledikten sonra yıkayıp, havlu kağıt ile kurulayın..
- Ufalanmış bayat ekmek içi, ince doğradığınız yeşillikler, kırmızı biber, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, yumurtanın akı, tuz ve karabiberi ilave edip harmanlayın..
- Ayıkladığınız hamsileri yağladığınız bir fırın kabına, yarısı iç kısımları üste gelecek şekilde dizin..
- Tuz ve karabiber ile tatlandırıp, taze otlu harcı üzerine yayın..
- Kalan hamsileri otlu harcın üzerine kapatın..
- Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin..
- Fırından alıp sıcak servis yapın..