Sütlü ve Antep fıstıklı palamut buğulama tarifi, kolay Sütlü ve Antep fıstıklı palamut buğulama yapımı, Sütlü ve Antep fıstıklı palamut buğulama tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Balık Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 800 g dilimlenmiş palamut balığı
- .5 su bardağı süt
- Tuz
- 4 dal maydanoz
- 2 defne yaprağı
- 1 çay kaşığı adaçayı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
- Yarım limonun suyu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Directions
- Palamut dilimlerini yıkayın..
- Fazla suyunu süzün ve yayvan bir tencereye yerleştirin..
- Sütü ve tuzu bir kasede karıştırıp balığın üzerini örtecek şekilde tencereye dökün..
- Maydanozların saplarını ayırıp yapraklarını ince kıyın..
- Defne yaprağı, maydanoz sapları ve adaçayını tencereye ilave edip balıkları 20 dakika haşlayın..
- Sosu için, zeytinyağı ve tereyağını küçük bir tavaya alın..
- Ezdiğiniz sarımsak, yemeklik doğradığınız soğan ve Antep fıstığını ilave edip soteleyin..
- Tencereden yarım çay bardağı kadar süt alıp sosa ekleyin..
- Limon suyu, tuz ve suyu da ekleyip sosu kaynamaya bırakın..
- Kaynadıktan sonra ocaktan alıp ince kıyılmış maydanozu ekleyin..
- Balığı servis tabağına alın..
- Üzerine sos gezdirerek sıcak servis yapın..