Nabeyaki udon tarifi mi aramıştınız? Nabeyaki udon , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
1 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 3-4 ıspanak yaprağıYarım pırasaYarım havuç2-3 shitake mantarı1 yaprak Çin lahanası2 çorba kaşığı soya yağı190 gr udon (noodle veya erişte)2 su bardağı balık suyu1 yumurta
Directions
- Sebzeleri yıkayıp süzün..
- Pırasayı dilimleyin..
- Havucu uzunlamasına ortadan ikiye kesip tekrar enine ikiye kesin..
- Mantarların üzerine bıçakla çizgiler çizin..
- Çin lahasını iri parçalar şeklinde doğrayın..
-
Soya yağını tavada kızdırıp sebzeleri soteleyin..
- Tavayı ocaktan alın..
- Balık suyunu ‘nabe’ adını verdikleri güveç kabına alıp ocakta ısıtın..
- Udonları ekleyip hafifçe yumuşayana kadar pişirin..
- Sebzeleri ekleyip 5-6 dakika daha pişirin..
- Üzerine 1 yumurtayı kırıp güveç kabını ocaktan indirin..
- Özel kaşığı ve kâsesi içinde servis yapın..
-
Afiyet olsun..