Nabeyaki udon

Nabeyaki udon tarifi mi aramıştınız? Nabeyaki udon , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

1 Kişilik

Hazırlama 15 dakika

Pişirme 15 dakika

Ingredients

  • 3-4 ıspanak yaprağıYarım pırasaYarım havuç2-3 shitake mantarı1 yaprak Çin lahanası2 çorba kaşığı soya yağı190 gr udon (noodle veya erişte)2 su bardağı balık suyu1 yumurta


Directions

  1. Sebzeleri yıkayıp süzün..
  2. Pırasayı dilimleyin..
  3. Havucu uzunlamasına ortadan ikiye kesip tekrar enine ikiye kesin..
  4. Mantarların üzerine bıçakla çizgiler çizin..
  5. Çin lahasını iri parçalar şeklinde doğrayın..
  6. Soya yağını tavada kızdırıp sebzeleri soteleyin..

  7. Tavayı ocaktan alın..
  8. Balık suyunu ‘nabe’ adını verdikleri güveç kabına alıp ocakta ısıtın..
  9. Udonları ekleyip hafifçe yumuşayana kadar pişirin..
  10. Sebzeleri ekleyip 5-6 dakika daha pişirin..
  11. Üzerine 1 yumurtayı kırıp güveç kabını ocaktan indirin..
  12. Özel kaşığı ve kâsesi içinde servis yapın..
  13. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*