Mantarlı levrek buğulama

Mantarlı levrek buğulama tarifi mi aramıştınız? Mantarlı levrek buğulama , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 10 dakika

Pişirme 10 dakika

Ingredients

  • 150’şer gramlık 4 levrek fileto 7-8 mantar 4 domates 2 sivribiber 3-4 dal dereotu Yarım limon 1 defne yaprağı 5 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz


Directions

  1. Sıvıyağı geniş tabanlı bir tencerede kızdırıp filetoları iki taraflı olarak hafif kızartın..
  2. Kapağını kapatıp bekletin..
  3. Mantarları temizleyip ince ince doğrayın..
  4. Domatesleri soyup halka halka dilimleyin..
  5. Sivribiberleri ince ince doğrayın..
  6. Dereotunu kıyın..
  7. Yarım limonu ince ince dilimleyin..
  8. Tenceredeki balıkların üzerine sırasıyla mantar, domates, sivri biber ve defne yaprağını ilave edin..
  9. Her balığın üzerine 1-2 limon dilimi yerleştirin..
  10. Tuz serpip kapağını sıkıca kapatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin..
  11. Üzerine dereotunu serpiştirip sıcak olarak servis yapın..
  12. Şefin Yorumu :

    LEVREK
    Beyaz etli, üzeri pullu bir balıktır..

  13. Karadeniz’in Türkiye sahillerinde, Marmara ve Akdeniz’de bulunur..
  14. Eti yağsız ve lezzetlidir..
  15. Izgara, kızartma, pilaki, buğulama ve haşlaması yapılır..
  16. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*