Mantarlı levrek buğulama tarifi mi aramıştınız? Mantarlı levrek buğulama , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 150’şer gramlık 4 levrek fileto 7-8 mantar 4 domates 2 sivribiber 3-4 dal dereotu Yarım limon 1 defne yaprağı 5 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz
Directions
- Sıvıyağı geniş tabanlı bir tencerede kızdırıp filetoları iki taraflı olarak hafif kızartın..
- Kapağını kapatıp bekletin..
- Mantarları temizleyip ince ince doğrayın..
- Domatesleri soyup halka halka dilimleyin..
- Sivribiberleri ince ince doğrayın..
- Dereotunu kıyın..
- Yarım limonu ince ince dilimleyin..
- Tenceredeki balıkların üzerine sırasıyla mantar, domates, sivri biber ve defne yaprağını ilave edin..
- Her balığın üzerine 1-2 limon dilimi yerleştirin..
- Tuz serpip kapağını sıkıca kapatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin..
- Üzerine dereotunu serpiştirip sıcak olarak servis yapın..
-
Şefin Yorumu :
LEVREK
Beyaz etli, üzeri pullu bir balıktır.. - Karadeniz’in Türkiye sahillerinde, Marmara ve Akdeniz’de bulunur..
- Eti yağsız ve lezzetlidir..
- Izgara, kızartma, pilaki, buğulama ve haşlaması yapılır..
-
Afiyet olsun..