Lüfer ızgara tarifi mi aramıştınız? Lüfer ızgara , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
1 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 lüfer1 soğan1 haşlanmış havuç1 küçük turp6-7 dal roka2 dilim limonTuz
- karabiber
Directions
- Lüferi yıkayın..
- Kuyruğundan baş kısmına doğru bıçağın sırtı ile pullarını kazıyın..
- İçini temizleyip yıkayın..
- Yan taraflarından bıçakla çentik atın..
- Karın kısmına tuz ve karabiber sürün..
- Derisini tuzlayıp 15-20 dakika bekletin..
- Fırının ızgara kısmını ısıtın..
- Izgara telini yağlayıp balığı yerleştirin..
- Izgarada her iki tarafını da 10’ar dakika pişirin..
-
Balığı servis tabağına alıp turp, soğan, havuç, roka ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın..
-
Şefin Yorumu :
NEFİS BİR IZGARA İÇİN
Temizlenmiş balığın karın kısmına biraz karabiber sürün.. - Tuzla oğulmuş soğan piyazında yarım saat kadar bekletin..
- Piyazdan çıkarıp üzerini hafifçe yağlayıp pişirin..
- Ayrıca, mangalda ızgara yaparken balığı sık sık çevirmeden pişirin..
-
Afiyet olsun..