Hardal soslu palamut tarifi, kolay Hardal soslu palamut yapımı, Hardal soslu palamut tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Balık Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 6-8 dilim palamut
- 1 su bardağı mısır unu
- Tuz
- Ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı un
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 litre süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı hardal
- Tuz
- Karabiber
- 5 yeşil biber
- 5 arpacık soğan
- 5 defne yaprağı
Directions
- Palamut dilimlerini yıkayıp suyunu süzün..
- Mısır unu ve tuzu bir kapta karıştırın..
- Palamut dilimlerini mısır ununa bulayıp hazırlayın..
- Bir tavada ayçiçek yağını ısıtın ve hazırladığınız palamut dilimlerini kızartın..
- Fazla yağını çektirmek için kağıt havlu üzerine alın..
- Sosu için unu zeytinyağının yarısında rengi dönünceye kadar kavurun..
- Üzerine ayrı bir tencerede ısıttığınız sütü ilave edip karıştırarak kaynatın..
- Ayrı bir kapta krema, su, hardal, tuz ve karabiberi iyice özdeşleşinceye kadar karıştırıp sütlü karışıma ilave edin..
- Kalan zeytinyağını ayrı bir tavada ısıtın..
- İri doğradığınız yeşil biber, arpacık soğanlar ve defne yaprağını kavurup ocaktan alın..
- Sebzeli karışımı da kaynayan sütlü karışıma ilave edin..
- Sosu tüm malzeme ile 4-5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın..
- Kızarttığınız palamut dilimlerini servis tabağına alın..
- Üzerine sos gezdirip sıcak servis yapın..