Hamurda çipura tarifi mi aramıştınız? Hamurda çipura , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 300 g kaya tuzu
- 3 yumurta
- 4 çay kaşığı kuru tarhun
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 8 defne yaprağı
- 4 çipura
- 3 yumurta sarısı
Directions
- Un, kaya tuzu, yumurtalar, tarhun ve zeytinyağını geniş bir kaseye alarak yoğurun..
- Hamur kıvam almaya başlayınca üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin..
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp bir cm inceliğinde açın..
- Defne yapraklarını balığın iç kısımlarına yerleştirin..
- Çipuraların tamamını unlu karışımla kaplayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin..
- Pişen balıkları hamurdan çıkarmak için başından kuyruğuna doğru yatay şekilde kesin..
- Sıcak servis yapın..