Hamurda çipura

Hamurda çipura tarifi mi aramıştınız? Hamurda çipura , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 2 su bardağı un
  • 300 g kaya tuzu
  • 3 yumurta
  • 4 çay kaşığı kuru tarhun
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 8 defne yaprağı
  • 4 çipura
  • 3 yumurta sarısı


Directions

  1. Un, kaya tuzu, yumurtalar, tarhun ve zeytinyağını geniş bir kaseye alarak yoğurun..
  2. Hamur kıvam almaya başlayınca üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin..
  3. Dinlenen hamuru tezgaha alıp bir cm inceliğinde açın..
  4. Defne yapraklarını balığın iç kısımlarına yerleştirin..
  5. Çipuraların tamamını unlu karışımla kaplayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin..
  6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin..
  7. Pişen balıkları hamurdan çıkarmak için başından kuyruğuna doğru yatay şekilde kesin..
  8. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*