Hamsili pilav tarifi mi aramıştınız? Hamsili pilav , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 kg hamsi 400 gr pirinç 2 soğan 1 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 çay bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı su Yarım demet maydanoz Tuz
- karabiber
- pulbiber
Directions
- Hamsileri ayıklayıp yıkayın..
- 7-8 hamsiyi küçük küçük doğrayın..
- Pirinci yıkayıp süzün..
- Soğan ve maydanozu ince ince doğrayıp pirince ekleyin..
- Doğranmış hamsi, kuş üzümü, fıstık, tuz ve baharatları ilave edip iyice karıştırın..
- Küçük bir tepsiyi yağlayıp tabanını ve kenarlarını kaplayacak şekilde bir sıra hamsi dizin..
- Pirinçli karışımı üzerine yayıp kalan hamsilerle kaplayın..
- Üzerine sıvıyağ ve eritilmiş tereyağını gezdirin..
- Suyu ilave edip tepsinin üzerini kapatın..
- Kısık ateşte pişirin, sıcak servis yapın..