Hamsi kuşu tarifi mi aramıştınız? Hamsi kuşu , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 kg hamsi
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet nane
- 4 taze soğan
- Yarım su bardağı mısır unu
- Yarım su bardağı un
- 2 yumurta
- Karabiber
- Tuz
- Kızartmak için mısırözü yağı
Directions
- Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda..
-
Hamsilerin kuyruklarını koparmadan kılçıklarını temizleyin..
- Bol suyla yıkayıp süzgece alın..
- Maydanoz, nane ve soğanları temizleyip kıyın..
- Çukur bir kapta, soğan, mısır unu, nane maydanoz, tuz ve karabiberi harmanlayın..
-
Üç hamsinin parlak taraflarını una bulayın..
- İki tanesini avucunuzda yan yana yerleştirerek üzerine biraz maydanozlu harçtan yerleştirin..
-
Üçüncü hamsiyi üzerlerine kapak gibi örtüp avucunuzun içinde iyice sıkarak kapatın..
- Tekrar una bulayın..
- Kızartma tenceresinde yağı kızdırın..
- Yumurtaları bir kasede çırpın..
- Hamsileri yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havluyla fazla yağını süzüp sıcak servis yapın..