Ekşi soslu mezgit tarifi, kolay Ekşi soslu mezgit yapımı, Ekşi soslu mezgit tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Balık Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 2 mezgit fileto
- 2 diş sarımsak
- 3 dal maydanoz
- 1 havuç
- 1 patates
- 1 soğan
- Deniz tuzu
- 1 limonun suyu
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kimyon
- Karabiber
- Maydanoz
Directions
- Mezgit filetolarını ince doğrayın..
- Sarımsakları ezin..
- Maydanozları ince kıyın..
- Patates ve havucu soyup küp doğrayın..
- Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin..
- Balık, sarımsak, rendelediğiniz soğan ve deniz tuzunu geniş bir kaba alıp yoğurun..
- Elinizle yuvarlayarak minik köfteler hazırlayın..
- Tereyağını tencereye alıp eritin..
- Patates ve havucu ekleyip soteleyin..
- Üzerine su ilave edip kaynamaya bırakın..
- Kaynadıktan sonra içine köfteleri ekleyip 8-10 dakika pişirin..
- Limon suyu, yumurta sarısı ve unu karıştırıp tencereye ilave edin..
- Kimyon, karabiber ve deniz tuzu ile tatlandırıp ocaktan alın..
- Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın..