Dil balığı ograten

Dil balığı ograten tarifi mi aramıştınız? Dil balığı ograten , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 10 dakika

Ingredients

  • 4 dil balığı 1 çay bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı margarin Yarım su bardağı sıcak süt 2 çorba kaşığı su Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri Tuz
  • karabiber


Directions

  1. Balıkları temizleyip yıkayın..
  2. Derisini ve kılçıklarını alıp fileto haline getirin..
  3. Sıvıyağı tavada kızdırın..
  4. Balık filetoları unlayıp iki taraflı kızartın..
  5. Balıkları tavadan alıp fırın kalıbına dizin ve sıcak olarak muhafaza edin..
  6. Margarini tencerede eritip 2 kaşık un ekleyin..
  7. Pembeleşinceye kadar kavurup su ve sütü ilave edin..
  8. Tuz, karabiber serpip koyulaşıncaya kadar ağır ağır karıştırarak beşamel sosu hazırlayın..
  9. Hazırladığınız beşamel sosla balık filetoların üzerini kaplayın..
  10. Peyniri serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
  11. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın..
  12. Şefin Yorumu :

    DİL BALIĞI
    15 çeşitten fazla türü bulunan yassı balık cinsidir..

  13. Kalkan balığı ile kıyaslanacak lezzete sahip beyaz etli bir balıktır..
  14. Özellikle tavası nefis olur..
  15. Ancak pahalı bir balık çeşididir..
  16. Verdiğimiz tarifi herhangi bir beyazetli balıkla da yapabilirsiniz..
  17. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*