Çıtır mezgit tarifi mi aramıştınız? Çıtır mezgit , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
2 Kişilik
Ingredients
- 2 orta boy fileto mezgit
- 1 su bardağı bayat ufalanmış ekmek içi
- 1 tutam taze kekik
- 1 tutam biberiye
- 1 tutam tarhun
- 1 demet kuşkonmaz
- 10 yer elması
- 10 kiraz domates
- 1 limonun suyu
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Kuşkonmazların kabuğunu soyup haşlayın..
- Yer elmalarının kabuğunu soyup ince dilimleyin..
- Domatesleri ortadan ikiye kesip büyük bir kaseye alın..
- Dilimlenmiş yer elmaları ve kuşkonmazları ekleyin..
- Limon suyu, zeytinyağı ve tuz, karabiber ekleyip harmanlayın..
- Ufalanmış ekmek içini geniş bir kaba alın..
- Kıyılmış kekik, biberiye ve tarhunu ekleyip karıştırın..
- Balıkları bu karışıma bulayın..
- Kızdırılmış ayçiçeği yağında balıkları kızartın..
- Kuşkonmaz salatasıyla birlikte servis yapın..