Akdeniz usulü somon balığı

Akdeniz usulü somon balığı tarifi mi aramıştınız? Akdeniz usulü somon balığı , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

2 Kişilik

Hazırlama 35 dakika

Pişirme 20 dakika

Ingredients

  • 250 gr somon balığı
  • 1 soğan
  • 2 defne yaprağı
  • Yarım kereviz
  • 1 havuç
  • 1 kırmızıbiber
  • 1 sarı biber
  • 1 yemek kaşığı küp doğranmış domates
  • 2 sivri biber
  • 1/3 havuç
  • 1/3 kabak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 1 yaprak fesleğen
  • 2 siyah zeytin
  • 2 yeşil zeytin
  • 1 yemek kaşığı balık suyu
  • 1 yemek kaşığı balzemik sirkesi


Directions

  1. Küçük bir tencereye ince doğranmış soğan, defne yaprağı, küp doğranmış kereviz ve havucu alıp, üzerini geçecek kadar su ilave ederek kaynatın..
  2. Tencerenin üzerine delikli süzgeci yerleştirin..
  3. Temizlenmiş somon balıklarını süzgecin üzerine alıp üzerini kapatarak yaklaşık 5-10 dakika buharda haşlayın..
  4. Diğer tarafta sosu için gerekli tüm malzemeleri küçük doğrayıp bir kapta harmanlayın..
  5. Üzerini geçecek kadar suda çok az haşlayın..
  6. Ilınınca, tuz, zeytinyağı, balık suyu, balzamik sirkeyi ilave edip karıştırın..
  7. Somonları servis tabağına alın..
  8. Sosu üzerine paylaştırıp taze çekilmiş karabiber serperek servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*