Yoğurt soslu ve cevizli saray köftesi tarifi mi aramıştınız? Yoğurt soslu ve cevizli saray köftesi , Yoğurtlu Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 600 gr köftelik dana kıyma 1 kahve fincanı su 2 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi 4 yumurta 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı un Kızartma için: 1 su bardağı zeytinyağı Dereotlu Yoğurt sos için: 300 gr süzme yoğurt Yarım demet dereotu
Directions
- Kıymayı tencereye alıp suyu ekleyin..
- Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
-
Yumurtaları bir kaba kırıp çırpın..
- Kıymaya ekmek içi, yumurta, ceviz, dolmalık fıstık, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun..
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın..
- Köfteleri una bulayın..
- Eleğe alıp sallayarak üzerlerindeki fazla unu silkeleyin..
-
Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın..
- Köfteleri ekleyip tavayı arada bir sallayarak kızartın..
- Köfteleri kevgirle alıp kâğıt havluüzerine çıkarın..
-
Dereotlu yoğurt sos için; dereotunu temizleyip kıyın..
- Yoğurda dereotunu ekleyip çırpın..
- Köfteleri servis tabaklarına paylaştırıp üzerine yoğurt sosu gezdirin ve servis yapın..
-
Afiyet olsun..