Bulgur köftesi

Bulgur köftesi tarifi mi aramıştınız? Bulgur köftesi , Yoğurtlu Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 40 dakika

Pişirme 20 dakika

Ingredients

  • 500 gr kaymaksız yoğurt
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber
  • Kuru nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı


Directions

  1. Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda..
  2. Bulguru bir kaseye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su dökün ve üzerini örterek 25 dakika bekletin..
  3. Soğanı küp şeklinde doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun..
  4. Salça ekleyip 2 dakika daha kavurun..
  5. Salçalı soğanı bulgura ekleyip harmanlayın..
  6. Un, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber ekleyip yoğurun..
  7. Hamurdan parçalar kopartın ve elinizde sıkarak şekil verin..
  8. Köfteleri kaynayan tuzlu suya atarak yumuşayıncaya kadar pişirin..
  9. Servis tabağına kaymaksız yoğurtu yayın..
  10. Üzerine suyunu hafifçe süzdürdüğünüz köfteleri yerleştirin..
  11. Pul biberi tereyağı’nda kızdırın..
  12. Köftelerin üzerine tekrar kaymaksız yoğurt ve biberli yağ gezdirin..
  13. Kuru nane serpiştirip sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*