Klasik Veloute sos tarifi mi aramıştınız? Klasik Veloute sos , Sos Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- 1 litre tavuk suyu
- Et veya balık suyu
- 60 gr tereyağı
- 60 gr un
Directions
- Tavuk, balık veya dana suyunu tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar kaynatın..
- Başka bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin..
- Tahta kaşıkla devamlı karıştırırken suyu azar azar ekleyin..
- Kaynama noktasına getirip ateşi kısın..
- Yüzeyde oluşan kabuğu temizleyin..
- Sosun üçte biri kalana kadar pişirin..
- Süzgeçten geçirin..