Mantarlı mücver tarifi mi aramıştınız? Mantarlı mücver , Kızartma Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 patates
- 1 yumurta akı
- 2 dal dereotu
- 1~2 dal taze soğan
- 3~4 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 300 g mantar
- 1 yumurta
- Tel şehriye
- Zeytinyağı
Directions
- Patatesleri haşlayıp ezin..
- Yumurta akını bir kapta kar haline gelinceye kadar çırpın..
- Dereotunu ve taze soğanları yıkayıp kıyın..
- Unu ayrı bir kaba alıp rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberle harmanlayın..
- Dereotu, taze soğan, ince kıydığınız mantar ve ezdiğiniz patatesi ekleyip karıştırın..
- Yumurta akını azar azar ilave ederek yedirin..
- Pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar karıştırın..
- Yumurtayı bir kasede çırpın..
- Tel şehriyeyi bir tabağa alın..
- Patatesli mantarlı harçtan birer kaşık alarak elinizle yuvarlak şekil verin..
- Önce yumurtaya sonra tel şehriyeye batırın..
- Mücverleri kızgın yağda kızartın..
- İki tarafı da kızarınca kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
- Sıcak servis yapın..