Karnabahar kızartması tarifi mi aramıştınız? Karnabahar kızartması , Kızartma Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 1 küçük karnabahar
- 1 su bardağı un
- 2 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
- 175 gr maden suyu
- Tuz
- 3 yemek kaşığı kapari
- Yarım limon
- 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Karnabaharı iri parçalara ayırın..
- Kaynamış suda 5 dakika haşlayın ve süzerek soğumaya bırakın..
- Yumurta sarıları, un, maden suyu ve tuzu bir kasede karıştırın..
- Yumurta aklarını temiz ve kuru bir kapta mikserle iyice çırpın ve unlu karışıma ekleyerek kaşıkla söndürmeden karıştırın..
- Karnabaharları önce una sonra karışıma batırarak kızgın yağda 2-3 dakika kadar kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün..
- Kıyılmış maydanoz, kapari ve limon suyunu karıştırıp karnabaharların üzerine serpiştirerek sıcak veya ılık servis yapın..